Le festival gastronomique Phoque Fest sera à la portée des habitants et
habitantes de Toronto cette année, en dépit de la crise de la COVID-19. Une
multitude de recettes à base de viande de loup marin (phoque) seront au menu
dans plusieurs villes à travers le Canada lors de cette troisième édition du
festival du 10 au 19 septembre prochain. Au total, une vingtaine de
restaurants y participeront – dont un restaurant à Toronto. Il s’agit du Antler
Kitchen Bar. En sus des plaisirs gustatifs, ce rendez-vous annuel a pour but de
faire connaître les bienfaits nutritionnels de la viande de loup-marin au grand
public. Éclairage avec Romy Vaugeois, une des coordinatrices du festival.
Découvrez la liste des restaurants qui y participent cette année sur le site du
festival : https://phoquefest.ca/
Phoque Fest débarque à Toronto en septembre 2020
