Depuis toujours, l’homme est un grand consommateur. L’alcool est un de ses
produits favoris et cela même si les risques en sont connus. Il est important
de rappeler que chaque année, l’alcool est cause de décès : l’addiction peut
tuer, conduire alcoolisé ou boire sans manger sont des exemples parmi d’autres
qui rappellent les dangers vitaux de cette boisson. Catherine Paradis est
docteur et analyste principale au Centre Canadien sur les dépendances et
l’usage de substance. D’après elle, l’organisation Mondiale de la santé
reconnait que l’alcool peut développer jusqu’à sept cancers. Alors qu’il est
pourtant très dangereux pour la santé, surtout s’il est mal consommé, l’alcool
est aujourd’hui devenu un produit banalisé voire un facteur d’intégration
sociale pour certaines personnes. Au Canada, 88 pour cent de la population dit
consommer de l’alcool au moins une fois par an. Au micro de CHOQ FM, j’ai donc
demandé des précisions à Catherine Paradis. Aminata Yade
00:00