TIFF 2023 – Plongée dans une cuisine étoilée en France avec le dernier documentaire de Wiseman

Le Festival international du film de Toronto
(TIFF) propose, hors des sentiers hollywoodiens, une programmation de films
d’auteur, dont le dernier opus de l’éminent documentariste Frederick Wiseman,
« Menus-Plaisir Les Troigros ». À 93 ans, le réalisateur américain, installé en
France depuis plusieurs années, livre une nouvelle immersion cinématographique
dans les cuisines étoilées de la maison Troisgros.   Les spectateurs
et spectatrices connaissaient Wiseman, ou bien ils sont venus
par amour du cinéma en général, ou de la cuisine en particulier. Mais le point
commun de celles et ceux qui sont sortis à l’issue des quatre heures de cinéma,
c’est le sentiment de passer un moment privilégié avec la famille et les commis
qui se laissent filmer, dans leur travail et leurs échanges par l’équipe du
réalisateur.